Come preparare il pesce piccante in pentola
Recentemente, il pesce in vaso secco è diventato uno degli argomenti caldi su Internet, soprattutto tra gli amanti del cibo e le casalinghe. Questo piatto è diventato uno dei preferiti in tavola per la sua carne di pesce piccante, deliziosa e tenera. Questo articolo ti fornirà un'introduzione dettagliata su come preparare il pesce piccante alla griglia, insieme ad argomenti caldi e contenuti interessanti su Internet negli ultimi 10 giorni per aiutarti a comprendere meglio il fascino di questo piatto.
1. Argomenti e contenuti interessanti su tutta la rete negli ultimi 10 giorni
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2. Come preparare il pesce piccante in pentola
1. Preparare gli ingredienti
| Ingredienti | Dosaggio |
|---|---|
| pesce | 500 g |
| peperoncino secco | Importo adeguato |
| Zanthoxylum bungeanum | Importo adeguato |
| aglio zenzero | Importo adeguato |
| Doubanjiang | 1 cucchiaio |
| vino da cucina | 1 cucchiaio |
| salsa di soia leggera | 1 cucchiaio |
| zucchero | Un po' |
| sale | Un po' |
| coriandolo | Importo adeguato |
2. Fasi di produzione
Passaggio 1: trattare il pesce
Lavare il pesce, eliminare gli organi interni, tagliarlo a pezzi, marinarlo con vino da cucina, sale e fettine di zenzero per 10 minuti per eliminare l'odore di pesce.
Passaggio 2: preparare i condimenti
Tagliare i peperoncini secchi in sezioni, affettare lo zenzero e l'aglio, tagliare il coriandolo in sezioni e mettere da parte.
Passaggio 3: friggere
Scaldare l'olio freddo in una padella, aggiungere i grani di pepe di Sichuan e i peperoncini secchi e soffriggere finché non diventano fragranti, aggiungere le fette di aglio e zenzero e la pasta di fagioli e soffriggere fino a quando appare l'olio rosso.
Passaggio 4: aggiungere il pesce
Mettere il pesce marinato nella pentola, rosolarlo uniformemente, aggiungere salsa di soia leggera e zucchero a piacere e continuare a soffriggere fino a quando il pesce sarà completamente cotto.
Passaggio 5: rimuovere dalla pentola
Infine cospargere con spicchi di coriandolo, soffriggere uniformemente e servire.
3. Suggerimenti
1. Il tempo di stagionatura del pesce non deve essere troppo lungo, altrimenti ne influenzerà il gusto.
2. Durante la frittura, il calore dovrebbe essere moderato per evitare bruciature.
3. La quantità di peperoncino e pepe di Sichuan può essere regolata in base al gusto personale.
4. Riepilogo
Il pesce secco piccante è un piatto casalingo molto popolare, il suo gusto speziato e delizioso è infinito. Attraverso l'introduzione in questo articolo, credo che tu abbia imparato il metodo per preparare questo piatto. Potresti anche provarlo a casa e preparare un delizioso pesce in vaso secco per la tua famiglia!
Se hai altre domande o suggerimenti sul pesce in vaso secco, lascia un messaggio nell'area commenti e ti risponderemo il prima possibile.
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